Ofici, Passió, Detall i Qualitat

Hola, sóc el Jordi Pallàs i em trobaràs al restaurant Aimia de Lleida fent el que més m’agrada: cuinar per a tu.

Des de l’any 2012, i juntament amb un equip humà i proper, transformo la meva visió del món de la gastronomia en una cuina amb arrels, saborosa i intuïtiva, que busca l’harmonia entre tradició i modernitat.

Perquè gaudeixis d’una experiència deliciosa i agradable.

Et fem dentetes amb alguns dels nostres plats…

A Aimia tenim la immensa sort de treballar des de fa molt temps un equip de professionals unit, humà i proper.

A causa de la situació que estem vivint, hem adaptat el restaurant a un ambient més relaxat.